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職位職責(zé)
1、執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章制度，負(fù)責(zé)門(mén)店的經(jīng)營(yíng)管理工作，直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)；
2、與財(cái)務(wù)部配合制定門(mén)店的年度預(yù)算和月度計(jì)劃，組織、督促全體員工完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)任務(wù)，并對(duì)月度、年度經(jīng)營(yíng)情況作分析并呈報(bào)總經(jīng)理；
3、執(zhí)行公司KPI考核規(guī)定，全面提升門(mén)店管理水平；
4、招聘、挑選、獎(jiǎng)勵(lì)、處罰、晉升、調(diào)動(dòng)餐飲門(mén)店員工，并負(fù)責(zé)組織餐飲門(mén)店員工的業(yè)務(wù)和食品安全知識(shí)的培訓(xùn)工作；
5、執(zhí)行服務(wù)技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃和考核制度。定期研究、推出新菜品并有針對(duì)性地組織服務(wù)人員和廚師相互學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)；
6、在項(xiàng)目公司的指導(dǎo)下，做好服務(wù)對(duì)象的“五條溝通管道”工作；
7、抓好資產(chǎn)管理工作，保障公司資產(chǎn)安全；
8、協(xié)調(diào)本部門(mén)與公司、區(qū)域公司其他部門(mén)的關(guān)系，做好總經(jīng)理交辦的其他工作。
任職要求：
1、年齡28—55周歲；
2、大專(zhuān)以上學(xué)歷，經(jīng)濟(jì)管理、財(cái)務(wù)、餐飲管理等相關(guān)專(zhuān)業(yè)；
3、餐飲行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)、食品安全法規(guī)、安全生產(chǎn)法規(guī)等；
4、勝任門(mén)店管理工作，具有對(duì)內(nèi)、對(duì)外溝通協(xié)調(diào)能力；
5、3年以上餐飲管理相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，有團(tuán)餐及校園餐飲經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先；
6、認(rèn)真、誠(chéng)實(shí)、正值、敬業(yè)。
工作地點(diǎn)：可駐外，遼、吉、黑三省服從分配。