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1、組織帶領(lǐng)員工完成每日接待工作，全面掌握本區(qū)域內(nèi)客人用餐狀況；

2、及時征詢賓客意見、建議，解決出現(xiàn)的問題，處理客人投訴；

3、及時檢查物品及設(shè)施的節(jié)能狀況、清潔衛(wèi)生、服務(wù)質(zhì)量，使之達(dá)到所要求的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，并保證高效、安全、可靠；

4、每日填寫工作日志，保證各環(huán)節(jié)的銜接，使接待工作順利完成；

5、做好餐廳、包廂銷售服務(wù)統(tǒng)計和客史檔案的建立工作；

崗位要求：

1、工作經(jīng)驗：有1年以上星級酒店餐飲部工作經(jīng)驗

2、基本素質(zhì)：具有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力，應(yīng)變能力強(qiáng)，具有良好的組織能力和團(tuán)隊合作精神；

了解和執(zhí)行政府有關(guān)餐飲經(jīng)營的法規(guī)制度，能承受工作壓力。