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餐飲服務(wù)員
3800-4000元 溫州 經(jīng)驗(yàn)不限 初中
  • 績(jī)效獎(jiǎng)金
  • 包吃
  • 包住
  • 高溫補(bǔ)貼
  • 節(jié)日福利
  • 周末雙休
  • 五險(xiǎn)
溫州錦田文旅開(kāi)發(fā)有限公司 2025-03-17 16:59:35 131人關(guān)注
職位描述
該職位還未進(jìn)行加V認(rèn)證,請(qǐng)仔細(xì)了解后再進(jìn)行投遞!
1.熟知菜譜上食物的飾菜,材料,烹飪方式等。正確回答客人提出與菜譜內(nèi)容相關(guān)的問(wèn)題。 2.熟知飲料,酒類,并了解酒類的服務(wù)知識(shí)。 3.根據(jù)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)步驟,遞送菜肴和飲品。甜點(diǎn)環(huán)節(jié),除了糖,甜點(diǎn)專用的餐具,和未空的杯子,撤下所有的佐味料,用過(guò)的餐盤(pán)和銀質(zhì)餐具。上完菜后,再次確認(rèn)??腿擞貌蜁r(shí),保持正確的站姿,注意形象,限制交談。 4.根據(jù)標(biāo)準(zhǔn),清理,鋪設(shè)桌面。 5.參加各種會(huì)議和培訓(xùn)知識(shí)。 6.盡最大限度了解客人的情況,營(yíng)造和諧友好的工作氣氛,并融入到團(tuán)隊(duì)中去。 7.熟悉餐飲資識(shí)和餐廳菜單,與客人討論菜單并為他們的選擇提供建議, 解釋菜單,給客人提供 菜單項(xiàng)目的建議。 8.清潔餐廳設(shè)施,保持領(lǐng)位臺(tái)清潔,標(biāo)準(zhǔn)接聽(tīng)電話,清潔電話、保持電話正常工作,保存菜牌、 酒水牌,填寫(xiě)和保存預(yù)定簿,記錄和傳達(dá)信息。 9.為廚房菜單提供建議:為客人的特殊需求做出安排;預(yù)期客人的特殊需求;與廚房溝通、協(xié)作。 10.提供酒水服務(wù):與客人討論酒水, 解釋酒水的類型和特色,熟知酒水的產(chǎn)地,為客人選擇酒水提供建議,接收酒水定單,服務(wù)酒水。 11.關(guān)照??停簽榭腿私ㄗh酒精飲料,確認(rèn)酒精飲料的濃度,提醒客人酒精飲料的影響,遵守地區(qū)關(guān)于酒精的規(guī)定,估計(jì)客人的酒量并采取合適的行動(dòng),幫助客人不過(guò)量飲酒, 監(jiān)督影響客人的所有不利因素,提醒客人酒店的關(guān)于吸煙的政策。 12.對(duì)客服務(wù)/關(guān)系:根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)與程序完成任務(wù),向客人傳遞高水平服務(wù),確保客人的需求和合理要求被滿足,不斷尋找機(jī)會(huì)發(fā)展對(duì)客服務(wù),建立并維持有效的對(duì)客關(guān)系,盡力記住客人的姓名并以姓氏稱呼,以職業(yè)化的形象和態(tài)度實(shí)施有效的和合適的對(duì)客影響,以能夠促進(jìn)友好、信任和滿意的態(tài)度與客人交流,采取合適的行動(dòng)解決客人的抱怨,維持一個(gè)安全可靠的工作環(huán)境:強(qiáng)調(diào)保養(yǎng)職責(zé),遵守工作區(qū)健康和安全法規(guī)、政策和程序,采取行動(dòng)排除危險(xiǎn),向上級(jí)或經(jīng)理報(bào)告危險(xiǎn)隱患,堅(jiān)持酒店安全制度、緊急情況處理規(guī)定和程序,熟悉對(duì)財(cái)產(chǎn)安全、緊急救護(hù)和火警等處理程序。
聯(lián)系方式
注:聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)說(shuō)是在錦州人才網(wǎng)上看到的。
工作地點(diǎn)
地址:溫州文成縣浙江東方職業(yè)技術(shù)學(xué)院(現(xiàn)代南舍營(yíng)銷中心)
求職提示:用人單位發(fā)布虛假招聘信息,或以任何名義向求職者收取財(cái)物(如體檢費(fèi)、置裝費(fèi)、押金、服裝費(fèi)、培訓(xùn)費(fèi)、身份證、畢業(yè)證等),均涉嫌違法,請(qǐng)求職者務(wù)必提高警惕。
職位發(fā)布者
謝偉靜HR
溫州錦田文旅開(kāi)發(fā)有限公司
  • 旅游·酒店·餐飲服務(wù)
  • 51-99人
  • 國(guó)有企業(yè)
  • 浙江東方職業(yè)技術(shù)學(xué)院(現(xiàn)代南舍營(yíng)銷中心)
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